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全家集做好便利店运营策略,轻轻松松经营门店

2020-12-19 08:33:30
  目前各个大街小巷都能看到便利店,便利店的云集造成了相互之间的竞争加剧。各家便利店都在思索着如何挖掘自身销售潜力,实现利润的稳步增长。而全家集便利店则从便利店的运营策略入手,将门店运营数字化、科学化,以轻松经营门店。
 
  1.商品科学组合
 
  全家集门店的面积一般在50-150㎡,因此十分强调资源的有效利用。TA会通过大数据分析消费者的购买取向,强调以即时消费品类,如烟草、饮料、即食食品为主;应急性消费品类,如卫生用品、创可贴,季节型消费品,如冷饮、冰激凌,服务类,如手机充值、水电煤气缴纳等便民服务为辅的品类组合。再针对不同地址门店的目标消费群体特征再细分目录 。  
                  
 
  2.商品科学订货
 
  货架不出现空架、保证商品陈列丰满是做好销售的根本保证。因此,全家集利用自身的大数据和人工智能等先机科学技术,实时统计门店的销售情况,并根据历史销售数据结合销售趋势分析,考虑商品在途时间因素,科学化订货。既保证商品不缺货,又保证门店合理库存。
 
  3.便利温馨的服务
 
  增强便利店竞争力的重要途径之一,就是为顾客提供便利温馨的服务。便利店实施优质高效的服务,树立良好的服务口碑,同时拓展新的服务功能,能有效提高顾客进店率。全家集在统计后发现,进店消费的顾客中有68%为女性,因此TA会抓住女性消费的喜好,为她们提供温馨便利的服务。
 
  运营一家便利店是一件复杂又简单的事情,其产品品类、库存、服务等都要样样俱到,但其实只要掌握了门店的运营策略,便能轻轻松松地经营门店。全家集便利店正是因为掌握了门店运营的核心,才能让品牌越做越大。

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