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全家集差异化运营,只为帮顾客找到高品质商品

2021-02-25 08:44:53
  门店的核心是商品,吸引顾客的也是商品。便利店存在的意义就是在顾客需要的时候,可以购买到想要的商品,若并非如此,便利店便失去了存在的意义。因此,全家集便利店通过差异化运营的方法,只为帮助顾客找到高品质商品。
 
  与超市不同,全家集便利店有30000+个单品,但每一个品类都是根据当地居民的需求配置,让商品“能卖出去”,更注重商品结构的合理化。在面对便利店市场云集的情况,门店中商品同质化严重。因此,全家集从商品结构上便开始差异化管理,做到人无我有、人有我优。
 
  除了商品结构差异化,全家集还做到了将服务多元化相组合。因为商品售卖是服务的重要组成,便利服务也不仅仅是商品来满足。在外卖发达的今天,TA还开通的线上到家服务,以便人们足不出户也能即使购买需要的商品。
 
 
  当然,会员服务、早餐服务、社区团购、洗衣服务、家政服务、机票订购等,全家集也一应俱全,附近居民能在短短5分钟内一站式解决多种生活琐事,这也是TA多元化服务的呈现。本质上,这些服务也是差异化的,因为同质化商品可以衡量毛利率,但抽象分服务是无法衡量的。
 
  除此以外,要想帮助顾客找到高品质商品,还要根据时代、季节的变换更新商品。因此,全家集认为便利店的商品淘汰,没有固定的周期。TA会考虑消费者需要什么样的商品,提供给顾客想要的商品,充分利用有限的货架,总让正在出售的商品畅销。
 
  便利店与超市不同,它主要根植于售卖服务和追求高频效。为此,全家集便利店通过差异化运营的方式,帮助顾客在需要的时候找到高品质商品,从而得到顾客的认可,并成为品牌粉丝。

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